L?Acqua Santo Stefano sgorga spontaneamente dalla fonte omonima a 700 metri sul livello del mare, all?interno del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. L?acqua ? batteriologicamente purissima, ha una temperatura costante di 10,5?C alla fonte, e un basso residuo fisso: con i suoi soli 245mg/litro a 180?C, ? un?acqua oligominerale indicata per le diete povere di sodio (il contenuto di sodio ? di solo 3,01 mg per litro).
Gli studi condotti dall?Universit? di Napoli indicano che l?Acqua Santo Stefano ? ideale per prevenire calcoli e gotta, per trattare colicistopatie croniche e gastriti. Ha effetti benefici per il colesterolo ematico, favorendo l?eliminazione di acido urico.
