L’ideazione della bevanda risale al 1783 quando Johann Jacob Schweppe, un gioielliere e scienziato dilettante tedesco, svilupp? un processo per produrre acque minerali gassate basato sulle scoperte di Joseph Priestley. Fond? quindi la Schweppes Company a Ginevra l’anno stesso per vendere bevande gassate con anidride carbonica. Si trasfer? poi in Inghilterra, a Londra, nel 1792.
